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Do 02.3.23 | Das 3 x 3 der Vielfaltsgärtnerei – Von Brokkoli, Kohlrabi, Spitzkraut & vielen anderen Kohlgemüsen

Do 02.3.23 | Das 3 x 3 der Vielfaltsgärtnerei – Von Brokkoli, Kohlrabi, Spitzkraut & vielen anderen Kohlgemüsen

Die Kohlfamilie bietet eine riesige Vielfalt an unterschiedlichsten Arten und Sorten. Dabei stellt Kohl ein regionales, saisonales und an unsere Breiten angepasstes Gemüse dar, mit Anbau- und Erntezeiten über das ganze Jahr. Gleichzeitig ist Kohl unter anderem ein wichtiger Vitamin-C-Lieferant und gewinnt für die kalte Jahreszeit in der heimischen Küche erneut an Attraktivität. Die Vielfaltsgärtner*innen Christian Herb (Biogärtnerei Herb), Annette Holländer (Garten des Lebens) und Sabine Lütt & Matthias Lilienmond (Regenbogenschmiede) stellen Ihnen einige ihrer Lieblingssorten vor und berichten von ihren Erfahrungen aus der gärtnerischen Praxis – von Ansaat und Aufzucht, dem Anbau bis hin zur Saatgutgewinnung im eigenen Garten und runden dies mit Tipps zur Zubereitung schmackhafter Gerichte ab.

Donnerstag, 02.03.2023, 18:30 bis 19:30 Uhr
Online (Zoom), kostenfrei
Anmeldung beim MUZ erforderlich
Den Zugangslink erhalten Sie nach erfolgter Anmeldung.

Veranstalterin:

Münchner Umwelt-Zentrum e.V.